315曝光后,康师傅半天没了43亿袋方便面

每年315晚会过后,网上都会有企业道歉、发声明,等过一阵子民众的舆论平息后,再次卷土重来。但今年被曝光的“方便面”们怕是没有这个机会了,因为它触及到了人们的底线——食品安全。食品安全是个永恒的话题,我国也一直强调其重要性,可仍有人不把它当回事。“土坑”酸菜以一己之力成功恶心到了大家,康师傅老坛酸菜面彻底“塌房”。

图片[1]-315曝光后,康师傅半天没了43亿袋方便面-小余博客

我国方便面市场规模非常大,很多人都会在家里或办公室备上方便产品,这也使得越来越多的企业进入这个食品行业,想要从中获利。此次曝光额酸菜包来源,正是方便面巨头康师傅老坛酸菜所使用的的材料,这也使康师傅受到的损失最大。仅仅半天时间,没了46亿袋方便面产品,而它的老对头“统一”也在第一时间发布声明。实际上,这场“土坑”酸菜的曝光事件,包括康师傅、统一在内的不少食品行业都受到了影响。

315酸菜事件

此次被曝光的“土坑”酸菜企业,是湖南插旗菜业,插旗菜业是湖南省一家非常大的酸菜加工厂,号称“老坛发酵”。其在食品业内的地位很高,和不少知名品牌都有合作,特别是方便面中的两大巨头,都是它的合作伙伴。要知道,食品加工中任何一个原料不对量,都会影响最终的口感,尤其是酸菜包——方便面中的精髓所在。

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如今制作酸菜的视频被曝光,人们也是首次看见自己曾经吃过的酸菜是如何制作出来的。地上随便挖了一个土坑,再铺上一层塑料,就连这个塑料也不是食用级别的。插旗菜业一群没有穿工作服的员工毫无顾忌,光着脚在酸菜里走来走去,它们用手将腌制“入味”的酸菜装进袋子里,通过货车运送往全国各地。

更重要的是,有些人还一边工作一边抽烟,烟头也是顺手仍在酸菜里面,这个动作对他们来说已经做了上千遍。其实,他们会把这些酸菜拿去清洗,只是所谓的清洗就是在污水中过一遍,这就是人们吃过的酸菜包。很多网友表示,以后再也不吃老坛酸菜了,看着实在是恶心。

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更讽刺的是,就在去年12月,插旗菜业还被评为为第7批国家农业产业化重点龙头企业,“插旗”商标也曾被评为“湖南省著名商标”、“中国驰名商标”,各种荣誉加身。然而仅几个月之后,插旗菜业就被曝光食品问题,初心早已不在。

此外,有媒体报道,插旗菜业有两种完全不同的生产方式,一种专为国内销售,另一种做出口外销。专门做出口的工厂内,全是标准化的腌制池、穿着特定工作服的工人、规范的操作、经过杀菌的酸菜。而国内销售的产品则采用“土坑”脚踩腌制,这种“双标”行为才更让人们心寒。

图片[4]-315曝光后,康师傅半天没了43亿袋方便面-小余博客

对康师傅造成极大影响

“土坑”酸菜曝光的第二天,康师傅用最快的速度,下架了所有的老坛酸菜方便面,同时发道歉声明,表示他们对此事并不知情,以后会严格把控方便面的质量。网友对此并不买账,毕竟老坛酸菜面算是康师傅最出名的一款泡面,绝大多数人都吃过她,因此被曝出酸菜问题后,人们反响最大,纷纷表示被康师傅欺骗了。

更重要的是,作为国内最大的方便面企业之一,竟然在食品的第一关就失控了,这是对消费者最大的不负责任。民众纷纷抵制,不少超市也将货架上的康师傅面全部下架,康师傅的损失极其严重。即便其连发声明表示歉意,说以后绝不会出现这样的问题,也无法挽回损失。

图片[5]-315曝光后,康师傅半天没了43亿袋方便面-小余博客

截至3月30日收盘,康师傅股价跌至12.7港元/股,市值仅余715.24亿港元。酸菜事件当天,康师傅直接蒸发的净市值约106亿港元,折合成人民币达到了86亿元,以2块钱一袋的方便面价格来计算的话,康师傅此次的损失约46亿袋方便面。

受影响的还有统一方便面,在事件发酵后,统一也第一时间发布公告称,自己在五年前就已和插旗菜业终止合作。然而没过多久,统一又修改了这则公告,删除了有关酸菜公司的内容,这一系列操作让网友觉得是“此地无银三百两”。此外,统一的股价也下跌了7.7%,统一每天亏损52亿港元,相当于42亿人民币。

图片[6]-315曝光后,康师傅半天没了43亿袋方便面-小余博客

其实,这次问题出现后,对康师傅、统一等企业来说,损失的市值还是其次的,钱可以再挣,但企业的形象、声誉损失了就不好再“挣”了。现在已经有部分消费者表示,以后不会购买这些公司的任何产品,一个食品企业在消费者心中的信誉没了,影响是非常大的。所以说,对于康师傅来说,这一次的“酸菜事件”必须要紧急处理。

只有白象保持初心

虽说插旗菜业在酸菜市场占了很大一块份额,但还有一家方便面企业保持初心,尊重消费者,它就是白象。当初酸菜事件曝光后,白象直接一句“没合作,放心吃”让网友纷纷为其点赞。甚至还拿出了此前检验的合格证书,相关部门对白象历年来有超过300次的检查,每一次都是合格的。此外,企查查APP上显示,白象食品相关食品安全抽查共67次,结果均为合格。

图片[7]-315曝光后,康师傅半天没了43亿袋方便面-小余博客

不仅如此,还有网友曝出,国内的四大方便面品牌,只有白象方便面坚持拒绝“日资”,是实实在在的国货,这也种种行为,也让白象销量大涨,一跃成为人们心中的“国产泡面之光”。更令人破防的是,在如今白象公司内部,有三分之一的员工都是残疾人,他们被称作“自强工人”,整整25年来白象始终坚持招聘残疾员工,这成为了白象企业文化的一部分。

食品安全无小事,作为食品企业,不能只想着赚钱,却不对消费者负责。希望像“插旗菜业”这样的案例不再重演,多一些像白象、鸿星尔克这些真正埋头做事的企业。

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